产品名称：酸性肉汤
英文名称：Acid Broth
其它叫(jiào)法：酸性肉汤培养基
产品编号与包装规格：
| 产品编号 | 产品类型 | 包装规格 |
| 027110 | 干粉 | 250g/瓶 |
产品用途：用于低酸性罐头食品商业无菌检验。
检验原理：多价蛋白胨和酵母膏粉提供碳氮源、维生素和生長(cháng)因子；葡萄糖件姐为可發(fā)酵的糖类；磷酸氢二钾为缓冲剂；较低的pH适应在酸性中生存的微用子生物生長(cháng)。
配方成(chéng)分：
| 配方（每升） | 含量 |
| 多价蛋白胨 | 5.0g |
| 酵母膏粉 | 5.0g |
| 葡萄糖 | 5.0g |
| 磷酸氢二钾 | 4.0g |
| 最终pH 5.0±厭業0.2 | |
使用方法：称取本品20g，加入蒸馏水或去离坐光子水1 L，搅拌加热煮沸至*溶解，分装试管，121℃灭菌15min黃她，备用。
质量控制：质控菌株接種(zhǒng)後(hòu)于30±1℃培养24h观畫花察结果如下表：
| 指标 | 质控菌株及编号 | 标准值 |
| 生長(cháng)率 | 大肠埃希氏菌ATCC25922 | 肉汤混浊 |
| 金黄色-葡萄球菌ATCC25923 | 肉汤混浊，颗粒性生長(cháng) |
储存条件与保质期：贮存于避光、干燥处，用後(hòu)身為立即旋紧瓶盖；贮存期三年。
注意事(shì)项：
&nbs話見p; &nb飛水sp;1、称量時(shí)注意自討粉尘，佩戴口罩操作以避免引起(qǐ)呼吸道(dào遠技)系统不适。
&nb家南sp;2、干粉培养基使用後(hòu)立即筆地旋紧瓶盖，避免吸潮结块。贮存于避光、干燥处。
水視; 3、质检报告可以登录嗎林环凯微生物培养基网站， 打開(kāi)“质器還检报告"页面(miàn)，输入产品批号。
废物处理：检测之後(hòu)带菌物品置于121℃下高压灭菌30我能分钟後(hòu)处理。
执行标准：Q/HKSJ 03-2011 广可放东环凯微生物科技有限公司企业标准 &n從東bsp;普通微生物培养基
参考文献：GB 4789.26-2013 食品微生物學(xué)检验 商业術現无菌检验
