产品名称：改良番茄汁琼脂培养基基础
英文名称：Tomato Jui裡笑ce Agar,Modified
产品编号与包装规格：
| 产品编号 | 产品类型 | 包装规格 |
| 027310 | 干粉 | 250g/瓶 |
产品用途：用于乳酸菌饮料中乳酸菌的菌落计数
检验原理：番茄汁可提供碳源、蛋白质等营养物质;牛肉膏頻什粉和酵母膏粉提供氮源、维生素和生長(cháng)因子;葡時錯萄糖和乳糖为可發(fā)酵糖类提供碳源;磷酸氢二钾为缓冲剂;吐温-80和乙酸紅如钠为培养各種(zhǒng)乳酸菌提供生長(cháng)因子，其成(c站員héng)分還(hái)能(néng)抑制某些杂菌;醫場琼脂是培养基的凝固剂。
配方成(chéng)分：
| 配方（每升） | 含量 |
| 酵母膏粉 | 5.0g |
| 牛肉膏粉 | 10.0g |
| 乳糖 | 20.0g |
| 葡萄糖 | 2.0g |
| 吐温-80 | 1.0g |
| 磷酸氢二钾 | 2.0g |
| 乙酸钠 | 5.0g |
| 琼脂 | 15.0g |
| 最终pH 6.8±0.2 | |
使用方法：称取本品60g，加入蒸馏水或去离子水950中是mL和50mL番茄汁，搅拌加热煮沸至*溶解，121℃高压灭菌15min。番茄汁報農制备：切碎洗净的新鲜番茄，放入三角瓶，置4℃冰箱8-12h，取出後(hòu開習)用纱布過(guò)滤。
质量控制：下列质控菌株接種(zhǒng)後(h理低òu)于35～37℃培养24h，观察结果如下表：
| 指标 | 质控菌株及编号 | 标准值 | 特征性反应 |
| 生長(cháng)率 | 嗜热链球菌IFFI6038 | PR≥0.7 | 平皿底黄色，菌落光滑湿润微白色，边缘整齐 |
| 干酪乳杆菌HK10031 | 平皿底黄色，菌落圆形光滑边缘整齐，侧面業空(miàn)呈菱形状微白，湿润 |
储存条件与保质期：贮存于避光、干燥处，用後(hòu)立即旋紧瓶盖；贮存期三年。
注意事(shì)项：
&nbs下就p; 1、土校称量時(shí)注意粉尘，佩戴口罩操作以避免引起(qǐ短又)呼吸道(dào)系统不适。
2關市、干粉培养基使用後(hòu)立即旋紧瓶盖，避免吸潮房也结块。贮存于避光、干燥处。未開(kāi)封产品保质期三年。開花上(kāi)封後(hòu)根据存放条件的不同保质時(shí)间存在一定的差异什外。
&nbs放體p; 3、质检报告可以登录环凯微生物培养基网自舞站， 打開(kāi)“质检报告"页面(miàn)，输入产品批号。
废物处理：检测之後(hòu)带菌物品置于121℃下算又高压灭菌30分钟後(hòu)处理。
执行标准：Q/HKSJ 03-2011 广东环凯房妹微生物科技有限公司企业标准 &n微制bsp;普通微生物培养基
参考文献：GB 4789.35-2003 中华人風化民共和國(guó)國(guó)家标准 食品安全國(guó)家标准 食對舞品卫生微生物學(xué)检验标准 乳酸菌检验
