产品名称：EC肉汤
英文名称：EC MEDIUM
其它叫(jiào)法：EC肉汤培养基
产品编号与包装规格：
| 产品编号 | 产品类型 | 包装规格 |
| 022230 | 干粉 | 250g/瓶 |
产品用途：用于多管發(fā)酵法测定粪大肠菌群兵從和大肠杆菌的确证试验。
检验原理：胰蛋白胨提供碳氮源；3号胆盐抑制革兰氏阳性菌，特别抑制對外革兰氏阳性杆菌和粪肠球菌；乳糖是可發(fā)酵的糖类；磷酸氢二甲和磷酸照妹二氢甲为缓冲剂；氯化钠可维持均衡的渗透压。
配方成(chéng)分：
| 配方（每升） | 含量 |
| 胰蛋白胨 | 20.0g |
| 3号胆盐 | 1.5g |
| 乳糖 | 5.0g |
| 磷酸氢二甲 | 4.0g |
| 磷酸二氢甲 | 1.5g |
| 氯化钠 | 5.0g |
| 最终pH 6.9±0.1 | |
使用方法：称取本品37g，加入蒸馏水或去輛信离子水1 L，搅拌加热煮沸至*溶解，分装于带有小倒管的试管中，121℃高压灭男費菌15min。
质量控制：下列质控菌株接種(zhǒng)讀唱待测试培养基，44.5±0.2℃，48h结果如下：
| 指标 | 质控菌株及编号 | 标准值 | 特征性反应 |
| 生長(cháng)率 | 大肠埃希菌CMCC(B)44102 | 混浊度2 且气体充满管内1/3 | 产气且混浊 |
| 选择性 | 粪肠球菌ATCC29212 | 混浊度0 | 澄清不产气 |
储存条件与保质期：贮存于避光、干燥处，用後(hòu謝兵)立即旋紧瓶盖；贮存期三年。
注意事(shì)项：
1、爸的称量時(shí)注意粉尘，佩戴口罩分明操作以避免引起(qǐ)呼吸道(dào)系统不适關訊。
&nbs但慢p;2、干粉培养基使用後(hò笑林u)立即旋紧瓶盖，避免吸潮结块。贮存于避光、干燥处。未開(kāi)封产品保质期銀可三年。開(kāi)封後(hòu)根据個業存放条件的不同保质時(shí)间存民車在一定的差异。
3、质检章音报告可以登录环凯微生物培养基网站， 打開(kāi)劇坐“质检报告"页面(miàn)，输入产品批号下载。
废物处理：检测之後(hòu)带菌物品置于121℃下高压灭菌30分钟廠志後(hòu)处理。
执行标准：Q/HKSJ 03广东环凯微生物科技有限公司企业标准 普通微生會朋物培养基
参考文献：
1、書西GB 4789.38-2012 食品安答玩全國(guó)家标准 食品微生物检照視验 大肠埃希氏菌计数
2、GB 4789.39-20也到13 食品微生物學(xué)检验 粪大肠菌群计数一綠
