产品名称：缓冲蛋白胨水(BPW)
英文名称：Buffered Pep睡家tone Water
其它叫(jiào)法：BPW培养基 |&n制一bsp;缓冲胨水增菌液
产品编号与包装规格：
| 产品编号 | 产品类型 | 包装规格 |
| 023130 | 干粉 | 250g/瓶 |
产品用途：用于食品中沙门氏菌和阪崎肠杆菌的前增菌培养。
缓冲蛋白胨水(BPW)检验原理：蛋白胨提供碳源和氮源满足细菌生長(cháng)的需求；氯化钠可维持均拿理衡的渗透压；磷酸二氢钾和磷酸氢-二钠是缓冲剂。
配方成(chéng)分：
| 配方（每升） | 含量 |
| 蛋白胨 | 10.0g |
| 氯化钠 | 5.0g |
| 无水磷酸氢-二钠 | 3.57g |
| 磷酸二氢钾 | 1.5g |
| 最终pH 7.2±0.2 | |
使用方法：称取本品20.1g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完-全分水溶解，分装三角瓶，每瓶225mL;121℃高压灭菌15min，冷至常温外來，备用。
质量控制：下列质控菌株接種(zhǒng)待测试培养基，35～司還37℃，8h结果如下：
| 指标 | 质控菌株及编号 | 标准值 | 特征性反应 |
| 生長(cháng)率 | 肠炎沙门氏菌CMCC(B)50335 | 在TSA上＞200cfu | 菌落无色 |
| 鼠伤寒-沙门氏菌ATCC14028 | 可带有沉淀环的红色菌落 |
储存条件与保质期：贮存于避光、干燥处，用後(hòu)立即旋紧瓶盖；女草贮存期三年。
参考文献：GB 4789.4-2016 食品安全國(gu數什ó)家标准 食品微生物學(xué影通)检验 沙门氏菌检验
缓冲蛋白胨水(BPW)(GB4789.4見城) 相关产品（用于沙门氏菌检验）：
缓冲蛋白胨水(BPW)(GB4789.4)用于食品中沙门氏菌和阪崎肠杆菌的前增樹匠菌培养。
缓冲蛋白胨水(BPW)(GB4789.4)用于食品中沙门氏菌和阪崎肠用睡杆菌的前增菌培养。
