产品名称：RAKA-RAY琼脂基础
英文名称：Raka-Ray Agar Base
另 &nbs算電p; 称：raka-空車ray培养基
raka-ray培养基产品用途：用于啤酒中乳酸菌检测和分离培养。
产品编号与包装规格：
| 产品编号 | 产品类型 | 包装规格 |
|---|---|---|
| HCM157 | 干粉基础 | 500g/瓶 |
| SR0510 | 配套试剂（需另购） | 2×5支/盒 |
raka-ray培养基检验原理：酵母膏粉、蛋白胨、肝浸出粉、N-乙酰葡糖胺提供氮源、维生素、我話生長(cháng)因子；麦芽糖、果糖、葡萄糖为算見可發(fā)酵糖类；盐酸甜菜碱、柠檬酸氢二铵、磷酸月微钾是缓冲剂；天冬氨酸钾、谷-氨-酸钾提供天冬氨酸呢機和谷-氨-酸，硫-酸镁、硫酸锰提供阳离子，有利于乳酸跳拿菌的生長(cháng)；琼脂是培养基的凝固剂。另外添加的配套试剂都中2-苯乙醇抑制革兰氏阴性菌，F-线-菌件愛-酮抑制酵母菌和霉菌。
产品配方成(chéng)分：
基础培养基配方：
| 配方 | 含量（g/L） |
|---|---|
| 酵母膏粉 | 5.0 |
| 蛋白胨 | 20.0 |
| 肝浸出粉 | 1.0 |
| 麦芽糖 | 10.0 |
| 果糖 | 5.0 |
| 葡萄糖 | 5.0 |
| 盐酸甜菜碱 | 2.0 |
| 柠檬酸氢二铵 | 2.0 |
| 天冬氨酸钾 | 2.5 |
| 谷-氨-酸钾 | 2.5 |
| 无水硫-酸镁 | 0.98 |
| 无水硫酸锰 | 0.42 |
| 磷酸钾 | 2.0 |
| N-乙酰葡糖胺 | 0.5 |
| 琼脂 | 17.0 |
| 最终pH | 5.4±0.2（25℃） |
配套试剂配方：
| 配方 | 含量（g/L） | |
|---|---|---|
| 配套试剂A | F-线-菌-酮 | 0.0007g |
| 配套试剂B | 2-苯乙醇 | 0.3g |
使用方法：
&nbs冷又p; 1. 土文称取本品干粉75.9g，加入蒸馏水或人秒去离子水1L，搅拌加热煮沸至完-全還習溶解，加入吐温-80 10ml和10支SR0510配套试剂A（每支需用1m什線l 去离子水先溶解），經(jīng)121℃灭菌15min。
&nbs拿玩p; 2. 待培养基冷至50℃左微區右，以无菌操作將(jiāng)10支SR0510配套事暗试剂B加入培养基中，混匀备用。
&雜熱nbsp;3. 取0.1mL啤酒樣(yàng)品至平板中，加入15～17笑姐mL的RAKA-RAY AGAR，待培养基凝固員爸。
&nb白在sp; 4. 將(jiāng)平板翻转，愛這放入恒温培养箱中，36±1℃培事拿养18—24h；观察结果。
产品质量控制：
1. 外观方面(miàn)
&nb師的sp; 關制干粉基础：流动性良好(hǎo)的淡黄色粉末。
有好 F-线-菌-酮配套试剂(SR051醫冷0A)：淡黄色粉末。
2-苯匠到乙醇配套试剂(SR0510B)：无但哥色液体。
&nbs高路p; 制备的平板視玩：黄棕色凝胶。
2.生物學(xué)方面(miàn音東)（下列菌株接種(zhǒng)後(hòu)于36±熱個1℃培养18~24h生長(cháng)情况如下表：）
| 质控菌株及编号 | 指标 | 标准值 | 特征性反应 |
|---|---|---|---|
| 短乳杆菌ATCC14869 | 生長(cháng)率 | PR≥0.5 | 乳白色菌落 |
| 乳酸片球菌CICC20719 | PR≥0.5 | 乳白色菌落 | |
| 啤酒酵母ATCC9763 | 选择性 | G≤1 | —— |
| 大肠埃希氏菌 ATCC25922 | G≤1 | —— |
储存条件与保质期：存于避光、阴凉干燥处，用後(hòu)立即旋紧瓶盖；贮存些理期三年。
参考文献：
&購我nbsp; 1. Saha R. B., S白道ondag R. J. and Middlekauff J.湖高 E. (1974) Proceedin唱計gs of the American Society of Bre現科wing Chemists, 9th作做 Congress, 1974.
2內自. Methods of Analysis 要女of the ASBC (1976) 7th Edition.年睡 The Society, St. Paul. Mn土姐. USA.
环凯厂家生产的RaKa-Ray琼脂基础培养基可用于啤酒中乳酸菌检测和分离培养。
环凯厂家生产的RaKa-Ray琼脂基础培养基可用于啤酒中乳酸菌检测和分离培养。
