庖肉牛肉粒培养基

产品名称：庖肉牛肉粒
英文名称：Cooked Meat Partic綠動les

产品编号与包装规格：

产品用途：加入庖肉基础，配成(chéng)庖肉培养基。

庖肉牛肉粒检验原理：庖肉牛肉粒为变性肉蛋白质，含有较多的硫氢基团，硫氢基中動团起(qǐ)還(hái)原作用，紅鐵为厌氧细菌提供良好(hǎo)的生長(cháng)环境。

配方成(chéng)分：煮沸处理的脱水牛肉粒

庖肉牛肉粒使用方法：称取庖肉基础50g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸土醫至完-全溶解，分装至已加入适量牛肉粒的腦做试管中，牛肉粒加至试管2-3 cm高，液体培养基相到超過(guò)肉粒表面(miàn)约1 cm，還(há你街i)可考虑加入還(hái)原铁粉0.1-0.2 g/L，然後(hòu)加(哥了029110)无菌液体石腊0.3-0.4 cm，121℃灭菌1日店5 min，超過(guò)24 h使用加热抠氧。

质量控制（下列质控菌株接種(zhǒng)後(hòu)于35～學多37℃培养24h，观察结果如下表：）：

储存条件与保质期：贮存于避光、干燥处，用後(hòu)立即旋校來紧瓶盖；贮存期三年。
参考文献：GB 4789.12-2016 中华人民共和國(guó)國(guó森朋)家标准 食品卫生微生物检验 務哥肉毒梭菌及肉毒毒素检验

广东环凯微生物科技有限公司是广东內這省微生物研究所（隶属广东省科學(xué)院）属下的國(guó)家高新技术有姐企业。

“专注微生物监测控制，为食药安全女朋保驾护航"是环凯的使命。自1993年成(報海chéng)立以来，环凯坚持科技创了他新發(fā)展战略，形成(ché朋去ng)了具有自主知识产权的微生物检测试剂、微生物检测配套产品及嗎見耗材等系列产品线，逾兩(liǎng)千个品種(z能風hǒng)的产品，广泛应用于世界各地。环凯现已發(f樂知ā)展为國(guó)内食品、药湖分品安全监测与控制技术和产品的重要研發(fā)生产基地，致力于为去快食品、医药行业提供全-方-位的微生物安全-解-决方案。

环凯依托广东省微生物研究所及自身优势，具备较讀草强的研發(fā)实力，拥有与國(guó)-际-先-進(jìn)水平接轨的良好山腦(hǎo)科研条件，建有广东省食品微生物安全見公工程技术研究開(kāi)發(fā)中心。公司创始人兼首-席科學(xué)家吴清開金平院士，長(cháng)期从事(shì)生物安全监测与控制以及微生物發(fā師員)酵工程等领域的研究工作。在创新成(chéng)離放果上，公司取得國(guó)家科學(x了上ué)技术奖2项、省部市级科學(x樂站ué)技术奖励11项、中國(guó)优秀专-利奖2项；申请专-長呢利150余项，获得授权专-利92黑靜项，其中發(fā)明专-利60项；在國(guó)内外學(亮要xué)术期刊發(fā)表论文逾200篇。通年同時(shí)，环凯积极承担國(g民資uó)家标准及行业标准制订工作，主导制習愛定了《培养基质量控制标准GB4789.28-2013》,参男新与制定了饮用天然矿泉水、包装饮用水微生物國(guó)家标准。

环凯生产的庖肉牛肉粒培养基可加入庖肉基础,配成(chéng)庖肉培养基（符合GB 4789.12肉毒梭水西菌及肉毒毒素检验标准）。

环凯生产的庖肉牛肉粒培养基可加入庖肉基础,配成(chéng)庖肉培养基（符合G校文B 4789.12肉毒梭菌及肉毒毒素检验标准）。