庖肉培养基基础

产品名称：庖肉培养基基础
英文名称：Cooked Meat Medium

产品编号与包装规格：

产品用途：用于厌氧菌的增菌培养和保存，還(hái)用于肉毒梭菌及動嗎兼性厌氧和厌氧梭状芽孢杆菌的检验。

庖肉培养基检验原理：蛋白胨、牛肉膏粉、酵母膏粉、葡萄糖和可溶性淀粉提供碳視國氮源、维生素和生長(cháng)因子；低浓度的葡萄糖可提供能(néng)源，但草慢不致以积累毒性代谢产物；磷酸二麗門-氢钠为缓冲剂；庖肉牛肉粒为变性肉蛋白如去质，含有较多的硫氢基团，硫氢基团起(qǐ)還(hái)原銀開作用，为厌氧细菌提供良好(hǎo)的生長(cháng)环境。

配方成(chéng)分：

使用方法：称取本品50g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完-全溶解從商，分装至已加入适量牛肉粒的试管中，牛肉粒加至试管2-3 cm高，液女玩体培养基超過(guò)肉粒表面(mià笑線n)约1 cm，還(hái)可考虑加入還(hái)原铁粉0.1-0.2 g/機村L，然後(hòu)加(029110)无菌液体石腊0.3生報-0.4 cm，121℃灭菌20 min，超過(guò)24 h使用加視還热抠氧。

庖肉培养基质量控制（下列质控菌株接種(zhǒng)少少後(hòu)于35～37℃培养24h，道為观察结果如下表：）：

储存条件与保质期：贮存于避光、干燥处，用後(hòu)立即旋紧瓶月要盖；贮存期三年。

参考文献：GB 4789.12-2016&nb木場sp;中华人民共和國(guó)國(guó鐵老)家标准 食品卫生微生物检验 肉毒梭菌及肉毒毒素检验

广东环凯微生物科技有限公司是广东省微生物研究所（隶属广东省科學(xué一頻)院）属下的國(guó)家高新技术企业。

“专注微生物监测控制，为食药安全保驾护航"是日嗎环凯的使命。自1993年成(chéng)電校立以来，环凯坚持科技创新發(fā)展战略，形成(chéng)了具有自主知识产权線間的微生物检测试剂、微生物检测配套产品及耗材等系列产品线，逾兩(liǎn體器g)千个品種(zhǒng)的产品，广泛应用于世界日空各地。环凯现已發(fā)展为國(guó)内食品、药品安全监测与控制技裡生术和产品的重要研發(fā)生产基地，致力于为食品、医去照药行业提供全-方-位的微生物安全-解-决方案。

环凯依托广东省微生物研究所及自身优势，具备较强的舞匠研發(fā)实力，拥有与國(guó)-际-先-進(jìn)水平接轨的良好(h鐘作ǎo)科研条件，建有广东省食品微生物安全工程技术放老研究開(kāi)發(fā)中心。公司创始人兼首-席科學飛錯(xué)家吴清平院士，長(cháng)期从事(shì)生物安全监测与市匠控制以及微生物發(fā)酵工程友又等领域的研究工作。在创新成(ché城黑ng)果上，公司取得國(guó)家科學(都長xué)技术奖2项、省部市级科學(xué)技术奖励11项、房技中國(guó)优秀专-利奖2项；申请专-利150余项，获得授权专-利9議器2项，其中發(fā)明专-利60项；在國(guó)内外學(xu子離é)术期刊發(fā)表论文逾200篇。同時(shí)，环凯积极制討承担國(guó)家标准及行业标准制订工作，主导制定了《培养窗學基质量控制标准GB4789.28-2013》,参与制定了饮用天然矿泉水、包装饮讀懂用水微生物國(guó)家标准。

庖肉培养基基础主要用于厌氧菌的增菌培养和保存，還(hái)用于肉毒梭菌及兼拍老性厌氧和厌氧梭状芽孢杆菌的检验。

庖肉培养基基础主要用于厌氧菌的增菌培养和保存，還(hái)用于肉毒梭菌及微市兼性厌氧和厌氧梭状芽孢杆菌的检验。